Научный проект Odotheka направлен на создание библиотеки запахов, соответствующих различным предметам искусства. Неординарная задумка направлена не только на то, чтобы вдохнуть новую жизнь в художественные шедевры, но и расширить восприятие искусства через обоняние. Одним из первых проектов стала разработка аромата картины Леонардо да Винчи «Дама с горностаем». Для этого была проведена серия химических анализов полотна, которая позволила выделить ключевые компоненты: ореховое дерево и масляная краска эпохи Возрождения. Полученный аромат был помещен в специальный стик, напоминающий маркер. Конечно, он не предназначен для использования в качестве парфюма, но достаточно будет снять колпачок, чтобы вернуть воспоминания и ощущения, связанные с этой картиной.

В ходе проекта команда исследователей совместно с учреждениями культуры, включая университеты, а также Национальный музей в Кракове и Национальный музей Словении, воссоздаст запах десяти музейных экспонатов. Мысль о том, чтобы воссоздать запах картины, появилась у Томаша Савощука, ведущего исследователя Odotheka, ещё в 2021 году, когда его пригласили в Национальный музей в Кракове, чтобы оценить качество воздуха внутри витрины, где находится «Дама с горностаем». Привилегия приблизиться к картине насколько, чтобы уловить тонкие нотки ее запаха, доступна далеко не каждому. Поэтому Томаш решил исправить эту несправедливость с помощью своего изобретения, которое позволило бы всем любителям искусства стать к нему ещё ближе с помощью собственного обоняния.

С тех пор команда Odotheka провела множество экспериментов для того, чтобы собрать запах картины непосредственно с её поверхности, а затем изучить его. Процесс включал использование передового измерительного оборудования, с помощью которого учёные смогли разделить и идентифицировать все компоненты запаха. Затем каждый элемент был тщательно изучен и классифицирован, что позволило точно воссоздать оригинальный запах картины. По словам исследователя они получили «очень приятный музейный запах», в основе которого аромат ореховой доски и масляных красок.

После извлечения запаха из «Дамы с горностаем» команда исследователей нацелена проанализировать несколько других картин и предметов искусства, являющихся значимыми для польской и словенской культуры. Следующими на очереди станут полотна Станислава Выспяньского «Материнство» (1905), Ольги Бознаньской «Девушка с хризантемами» (1894), а также серия работ Алины Шапошниковой «Гербарий» (1972); кроме этого в ход пойдёт антикварная табакерка и исторический документ XVI века. Впоследствии Odotheka собирается перейти к следующему этапу исследований, чтобы понять, какое влияние запах картины оказывает на восприятие самого произведения искусства, а также на общее впечатление от мультисенсорной выставки у посетителей.

Конечно, подобные исследования уже имели место и в других странах. Так, например в 2020 году стартовал проект «Odeuropa» (Дух Европы). В рамках этого проекта с помощью искусственного интеллекта и сведений, полученных из исторических источников, группа учёных была намерена воссоздать запахи прошлых столетий, начиная с XVI и до начала XX века. За три года «Odeuropa» значительно преуспели в своих начинаниях и в 2023 году запустили онлайн Энциклопедию истории запахов, как культурного наследия, цель которой выявлять, объединять и распространять знания о многогранной роли запахов и обоняния в истории культуры разных стран. На 2023 год в коллекции ароматов прошлого насчитывалось 19 пунктов, среди которых аромат Ватерлоо, Королевского автомобиля, сыра и даже ада.

Многие музеи по всему миру постепенно начинают прибегать к мультисенсорным форматам выставок. В 2021 году, например, Королевская галерея Маурицхёйс в Нидерландах провела выставку голландской живописи, специально для которой было подготовлено восемь «нюхательных» экспонатов, воспроизводящих запахи голландского города XVII века — от аромата чисто выстиранного белья до зловонья каналов.

Не отстают и российские музеи. В 2024 году в Эрмитаже завершилась выставка «Аромат Босфора», экспозиция которой была построена вокруг культуры и обычаев Османской Империи. Основной акцент экспозиции — кофейные и табачные ароматы, а также роль запахов в обществе и культуре Османской империи. Специально для выставки «Гильдия парфюмеров» разработала четыре аромата в качестве ольфакторного сопровождения выставки.

---

Читайте по теме:

«Леонардо. Гений несовершенства»: глава из книги Витторио Згарби
«От ритуальных благовоний до парфюма»: Doctrina et Nobiles рассказывает историю ароматов
Мюшембле Робер. «Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века»
«Искусство и флора. От Аканта до Яблони»: глава из книги Ольги Козловой
Искусство и долголетие: как музей может стать «эликсиром молодости»?
Еда как вдохновение: топ-10 натюрмортов в истории живописи